Bukunjut tahini ishlab chiqarish liniyasixorij texnologiyasini joriy etish asosida mamlakatimiz sharoiti bilan uyg‘unlashgan holda texnik kadrlar o‘rganilmoqda, yangi avlod mahsulotlari ilg‘or, amaliy, arzon va nozik. Butun liniya barcha avtomatlashtirilgan yig'ish liniyasini amalga oshiradi, ko'plab inson resurslarini tejashga, ishlab chiqarish xarajatlarini sezilarli darajada kamaytirishga, mijozning ishlab chiqarish hajmiga qarab moslashtirilishi mumkin.
Avtomatik kunjut yog'ini tayyorlash mashinasining asosiy nuqtalari
1. Tozalash quritish: Susan urug'ini doimiy ravishda tozalang va quriting, qovurishga tayyor.
2. Qovurish: kunjut qovurilgan pechni 160 darajaga qizdiring, 40-60 daqiqa ushlab turing, tashvishli kuyish hodisasi yo'qligiga ishonch hosil qiling.
3. Sovutish: qovurilgan sesame urug'lari sovutish uchun tezda chiqariladi.
4. Maydalash pastasi: Susan urug'ini tahinga, qo'pol maydalashni o'rtacha noziklikka, nozik silliqlashdan nozik silliq tayyor tahinga torting. Ikkita maydalagichga shakar yoki tuz qo'shing (shakar 2 foiz - 3 foiz, tuz 0,5 foiz) va E vitaminining 0,05 foizi.
5. Gomogenizatsiya: Aralash idishida kunjut tahinini 60-70 darajaga qizdiring va kerakli ingredientni qo'shing, bir tekis aralashtiriladi.
6. Konservalash, muzlatish: kunjut tahinini bankaga soling, 0 daraja past haroratda muzlatib qo'ying. Umumiy kristallanishdan so'ng, faqat harakatlanishi mumkin. Keyinchalik, saqlash uchun xona haroratiga qo'yish mumkin.
Susam tahini ishlab chiqarish liniyasining texnik parametri
Element | Ism | Hajmi (mm) | Og'irligi (KG) |
1 | Pnevmatik yuk ko'targich | 2000*600*3500 | 300 |
2 | Uzluksiz kunjut tozalash mashinasi | 2300*600*1350 | 200 |
3 | Quritish mashinasi | 1000*800*650 | 150 |
4 | Ko'targich | 3000*600*3000 | 220 |
5 | Uzluksiz qovurish mashinasi | 5000*1800*2600 | 4000 |
6 | Pnevmatik konveyer | 250 | |
7 | Sovutish mashinasi | 3000*800*3700 | 1000 |
8 | Saqlash va oziqlantirish mashinasi | 1500*1200*2000 | 250 |
9 | Tegirmon mashinasi | 1000*400*900 | 270 |
10 | Saqlash tanki | 800L | 200 |
11 | Mikser tanki | 800L | 400 |
12 | Vakuumli gazsizlantirish tanki | 800L | 400 |
13 | Nasos | 100*2 | |
14 | Boshqa ehtiyot qismlar |
Issiq teglar: sanoat kunjut urug'i tahinini qayta ishlash liniyasi|kunjut yog'ini ishlab chiqaruvchi mashina, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, narx, kotirovka, sotuvda
